Οφέλη της καρότας

Βελτιώνει την όραση: Το β-καροτένιο που περιέχει η καρότα βοηθά στη βελτίωση της όρασης, ειδικά τη νύχτα.
Προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες του ήλιου: Η καρότα περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις ακτίνες του ήλιου και τις βλάβες που μπορούν να οδηγήσουν σε καρκίνο του δέρματος.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Τα καρότα περιέχουν βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία του οργανισμού από λοιμώξεις.
Ενισχύει τα οστά: Τα καρότα περιέχουν κάλιο, το οποίο είναι ένα σημαντικό μέταλλο για την ενίσχυση των οστών.
Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων: Τα καρότα περιέχουν β-καροτίνη, η οποία βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου και το εγκεφαλικό επεισόδιο.
Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου: Τα καρότα περιέχουν αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου, ιδίως καρκίνου του πνεύμονα, του οισοφάγου, του στομάχου και του παχέος εντέρου.